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松茸 做法

松茸的吃法很讲究,煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物,一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可,或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中,可见吃松茸在乎于生嫩 日本的松茸也是菌类珍品,最典型的吃法是切了一小片,放在一个像小茶壶的...

松茸,在日本有"蘑菇之王"之称。可提高人体免疫机能,抑制肿瘤,故具有药用价值。鲜松茸要保湿冷藏保存,但期限只有几天; 长期保存松茸有两种办法:1、制干保存,2、象罐头一样,高温杀菌后密封保存。但不能冷冻,冷冻会破坏松茸的细胞结构。 ...

推荐几道用新鲜松茸做的汤: 第一种: 松茸排骨汤 用料 主料 猪大排适量 松蘑(干)适量 辅料 枸杞子少许 调料 食盐少许 松茸排骨汤的做法 1.看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊 2.鲜的是这样子 3.把松茸,排骨,还有枸杞清洗一...

第一种: 新鲜的或不超过24小时的松茸,这样吃最好,口感也最好。 将松茸刮干净(最好不要用水洗)用锡伯纸包袱好, 将锡伯纸包的松茸放入铁锅,放入食盐,食盐将锡伯纸掩盖,烧大火,等盐烫手或在80--90度时拿开,将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌...

主料 羊后腿肉 750g 干松茸 25g 辅料 生姜 10g 大葱 适量 大枣 4枚 枸杞子 适量 花椒 少许 精盐 适量 清水 适量 步骤 1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备 2.干松茸冷水洗净备用 3.先取一汤锅...

松茸土鸡汤 原料: 大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。 做法: 1、将全部原料清洗干净; 2、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发; 3、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下; 4、砂锅中添适当的水,水开后放入...

主料 松茸菇 6个 五花肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 小米椒 4个 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 步骤 1.准备食材。 2.松茸菇用盐水略泡,洗去表层泥土,然后再竖切成薄片。 3.肉切成大薄片,葱姜小米椒都切好备用。 4.锅中放少许油,放入肉片一起煸...

最简单的烹制方法还原最生态的味觉~ 用料 新鲜松茸 2根 动物黄油(无盐) 适量 食盐 少许 黄油煎松茸的做法 新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。 切一小块黄油备用 平底锅下黄油融化 切片的松茸下锅煎制,小火 煎至边角处微焦即可出...

原料:干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。做法:1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净;2、鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中;3、加姜片、料酒烧开后,转中火炖;4、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;5、停火前20分钟加入适量的盐即可...

松茸排骨汤 主料猪大排适量 松茸(干)适量 辅料枸杞子少许 调料食盐少许 松茸排骨汤的做法 1.看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊 2.鲜的是这样子 3.把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松...

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