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松茸 做法

松茸,在日本有"蘑菇之王"之称。可提高人体免疫机能,抑制肿瘤,故具有药用价值。鲜松茸要保湿冷藏保存,但期限只有几天; 长期保存松茸有两种办法:1、制干保存,2、象罐头一样,高温杀菌后密封保存。但不能冷冻,冷冻会破坏松茸的细胞结构。 ...

推荐几道用新鲜松茸做的汤: 第一种: 松茸排骨汤 用料 主料 猪大排适量 松蘑(干)适量 辅料 枸杞子少许 调料 食盐少许 松茸排骨汤的做法 1.看看干松茸的模样,很干净。我只取了几颗,舍不得用啊 2.鲜的是这样子 3.把松茸,排骨,还有枸杞清洗一...

松茸土鸡汤 原料: 大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。 做法: 1、将全部原料清洗干净; 2、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发; 3、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下; 4、砂锅中添适当的水,水开后放入...

青椒松茸 主料:松茸 辅料:青红椒 调料:盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油 做法: 1、 将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片; 2、 坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入...

主料 羊后腿肉 750g 干松茸 25g 辅料 生姜 10g 大葱 适量 大枣 4枚 枸杞子 适量 花椒 少许 精盐 适量 清水 适量 步骤 1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备 2.干松茸冷水洗净备用 3.先取一汤锅...

做碳烤松茸好吃。 主料:牛排400克。 辅料:柳松茸50克,梨15克,柠檬汁10克。 调料:盐10克,酱油30克,香油15克,胡椒2克 ,辣味烤肉酱45克。 详细步骤 1. 将整块厚牛排切成薄片; 2. 牛排加梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒腌约30分钟; 3. 松茸洗净...

1.松茸汤的做法 准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美,可以加入少许排骨,...

主料 松茸菇 6个 五花肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 小米椒 4个 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 步骤 1.准备食材。 2.松茸菇用盐水略泡,洗去表层泥土,然后再竖切成薄片。 3.肉切成大薄片,葱姜小米椒都切好备用。 4.锅中放少许油,放入肉片一起煸...

材料 猪瘦肉250克,鸡肉400克,姬松茸菌50克,竹笙10克,陈皮一片 做法 1、松茸菌洗干净后泡发,头1次泡10分钟左右把水倒掉,继续用300毫升水泡发1小时,这次的水不用倒掉,等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。 2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。...

一种松茸酒制作方法,本发明配方为:每100公斤50度的纯粮食酒配鲜松茸10公斤或干松茸2~4公斤、枸杞5公斤,大枣3公斤,冰糖2公斤;采用土坛缸按配方泡制10天以上即可。本发明克服松茸只作食用,尚未通过用酒开发其珍贵药用价值的缺陷,采用以松...

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